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Vous êtes concerné(e) par un changement alimentaire à cause d'une maladie liée au gluten (maladie coeliaque, sensibilité au gluten non coeliaque, allergie au blé). Des intolérances alimentaires vous font souffrir (intolérance aux produits laitiers : lactose, caséine et protéines de lait de vache). Vous avez d'autres maladies chroniques... Je ne me contente pas d'enlever le gluten, j'ajoute des informations nutritionnelles, de la vulgarisation scientifique, une dose de créativité et quelques soupçons d'humour. Je suis Marc Welter et je vous apporte un éclairage unique sur la problématique du gluten (mais pas que) puisque je me sers de mon vécu de victime d'intolérances alimentaires, de ma passion pour la bonne cuisine, de mon doctorat de Biologie, et de ma formation de thérapeute en nutrition-santé globale. Découvrez les clés de l'épanouissement dans votre assiette à travers une alimentation adaptée, variée, au service de votre santé sur le long terme. Abonnez-vous !